Физиология питания, санитария и гигиена.


Авторы: Мартинчик А.Н. и др. Издательство: " Мастерство " Переплет: твердый, год издания: 2004, страниц: 192 ISBN: 5-294-00007-5

Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила.
Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.

Комментарии:
Ваше имя:
Ваш комментарий:

послать ссылку другу | запомнить страницу
  • Запомните данную страницу. По данному адресу вы всегда сможете найти снова данный товар по лучшей цене!
  • Введите ваш E-Mail для получения новостей по данному товару и новостям (раз в неделю или реже...):
  • " Физиология питания, санитария и гигиена."




    Другие товары:

    1. Анатомия и физиология человека с основами общей патологии....
    2. Практикум по физиологии растений....
    3. Физиология центральной нервной системы: Курс лекций....
    4. Физиология кормления животных: Теории питания. Прием корма. Особеннос...
    5. Акушерство: Физиология беременности....
    6. Морфология и физиология животных....
    7. Физиотерапия....
    8. Физиология центральной нервной системы....
    9. Физиология растений....
    10. Анатомия и физиология человека с основами общей патологии....
    11. Нормальная физиология....
    12. Нормальная физиология (CD)....
    13. Основы физиотерапии для медицинских училищ....
    14. Патологическая физиология....
    15. Физиология питания....
    16. Анатомия и физиология животных....
    17. Физиология высшей нервной деятельности....
    18. Практикум по физиологии и этологии животных....
    19. Анатомия и физиология человека (с возрастными особенностями детского ...
    20. Физиология человека: Перевод с английского....
    21. Физиология человека: Перевод с английского....
    22. Физиология человека: Перевод с английского....
    23. Анатомия и физиология детей и подростков....
    24. Фотосинтез: Физиолого-экологические и биохимические аспекты....
    25. Психофизическое шкалирование и объективные физиологические реакции у ...
    26. Физиотерапия в салоне красоты: Методы, технологии, организация кабине...
    27. Физиология и анатомия человека....

    CACHED!
    Все похожие товары


    Подпишитесь на новости сайта.
    E-Mail:


    Искать Физиология питания, санитария и гигиена. на Рамблере.
    Искать Физиология питания, санитария и гигиена. на Яндексе.
    Искать Физиология питания, санитария и гигиена. на Апорте.
    Искать Физиология питания, санитария и гигиена. на Google.
    Искать Физиология питания, санитария и гигиена. на Yahoo.
    Сделать стартовой страницей Добавить www в избранное


    site map
    Цены
    time: 0.001966 s