Менеджмент гостиниц и ресторанов.


Авторы: Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Издательство: " Новое знание " Переплет: твердый, год издания: 2003, страниц: 368 ISBN: 985-6516-95-1, формат:;60x84/16;(145x200 мм.)

Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов. Уделено внимание вопросам управления персоналом, менеджмента трудовых процессов, технологии принятия и реализации управленческих решений. Особое значение имеют главы, посвященные проблемам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания.
Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, а также для менеджеров индустрии гостеприимства.

Комментарии:
Ваше имя:
Ваш комментарий:

послать ссылку другу | запомнить страницу
  • Запомните данную страницу. По данному адресу вы всегда сможете найти снова данный товар по лучшей цене!
  • Введите ваш E-Mail для получения новостей по данному товару и новостям (раз в неделю или реже...):
  • " Менеджмент гостиниц и ресторанов."




    Другие товары:

    1. Менеджмент...
    2. Менеджмент эпохи постмодерна и "...
    3. Менеджмент / Учеб. пособие для студентов вузов /...
    4. Финансовый менеджмент...
    5. Математическое моделирование в Менеджменте...
    6. Финансовый менеджмент 2-е изд. Павлова...
    7. Английский язык для эффетивного менеджмента....
    8. Социальный менеджмент....
    9. Системный стратегический менеджмент: методология и практика...
    10. Основы менеджмента. 2-е издание...
    11. Основы менеджмента. С приложением схем. 2-е издание, исправленное и д...
    12. Стратегический менеджмент: Курс лекций....
    13. Стратегический менеджмент....
    14. Менеджмент....
    15. Социальный менеджмент....
    17. Математика для менеджеров и экономистов....
    18. Менеджмент в вопросах и ответах: Пособие для изучения и подготовки к ...
    19. Немецкий для менеджеров....
    20. Социальный менеджмент....
    21. Менеджмент: основы организации....
    22. Менеджмент: 100 экзаменационных ответов....
    23. Практические приемы менеджмента....
    24. Основы менеджмента. (Проблемы совершенствования менеджмента в государ...
    25. Финансовый менеджмент. Налог на прибыль: вопросы и ответы....
    26. Основы менеджмента и маркетинга в строительстве....
    27. Современный рекламный менеджмент....

    CACHED!
    Все похожие товары


    Подпишитесь на новости сайта.
    E-Mail:


    Искать Менеджмент гостиниц и ресторанов. на Рамблере.
    Искать Менеджмент гостиниц и ресторанов. на Яндексе.
    Искать Менеджмент гостиниц и ресторанов. на Апорте.
    Искать Менеджмент гостиниц и ресторанов. на Google.
    Искать Менеджмент гостиниц и ресторанов. на Yahoo.
    Сделать стартовой страницей Добавить www в избранное


    site map
    Цены
    time: 0.001929 s