Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1.


Авторы: Панфилов В.А., ред. Издательство: " Высшая школа (Москва) " Переплет: твердый, год издания: 2001, страниц: 703 ISBN: 5-06-004168-9

В учебнике анализируются состояние и перспектива технического обеспечения пищевых производств. Особое внимание уделено проблемам, стоящим перед специалистами в деле повышения эффективности машинных технологий продуктов питания. Даны современные формы организации технологических комплексов, а также основные требования к процессам и оборудованию пищевых производств. Обоснованы машинно-аппаратурные схемы линий для переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения в пищевые продукты. Изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты важнейших характеристик машин и аппаратов. Описано оборудование для ведения механических, тепломассообменных и биотехнологических процессов, а также для дозирования и упаковывания пищевых продуктов. Рассмотрены методы организации технического обслуживания и ремонта оборудования; приоритетные научные проблемы и инженерные задачи развития пищевых производств.
Для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий".

Комментарии:
Ваше имя:
Ваш комментарий:

послать ссылку другу | запомнить страницу
  • Запомните данную страницу. По данному адресу вы всегда сможете найти снова данный товар по лучшей цене!
  • Введите ваш E-Mail для получения новостей по данному товару и новостям (раз в неделю или реже...):
  • " Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1."




    Другие товары:

    1. Теоретическая механика Сопротивление материалов: Учебное пособие для...
    2. Процессы управления объектами машиностроения: Учебное пособие...
    3. Детали машин....
    4. Автоматизация машиностроения...
    5. Электрические машины автоматических устройств....
    6. Автоматизированное проектирование электрических машин малой мощности...
    7. Безопасность жизнедеятельности в машиностроении....
    8. Строительные машины и средства малой механизации...
    10. Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 2....
    11. Поставщики машин и оборудования 2003: Информационный каталог....
    12. Машиностроительное черчение и автоматизация выполнения чертежей....
    13. Испытания, эксплуатация и ремонт электрических машин....
    14. Чтение машиностроительных чертежей....
    15. Детали машин....
    16. Лабораторные работы по электрическим машинам и электрическому приводу...
    17. Конструируем машины шаг за шагом: Часть 2....
    18. Машинопись....
    19. Детали машин....
    20. Сборник заданий по машиностроительному черчению: Методическое пособие...
    21. Автоматизация производственных процессов в машиностроении....
    22. Машиностроительное черчение и автоматизация выполнения чертежей....
    23. Рекомендации по проведению испытаний грузоподъемных машин. РД 10-525-...
    24. Расчет припусков и межпереходных размеров в машиностроении....
    25. Технологии машиностроения: Технологии заготовительного производства....
    26. Детали машин: Проектирование: Справочное учебно-методическое пособие....
    27. Экономика машиностроения для студентов вузов....

    CACHED!
    Все похожие товары


    Подпишитесь на новости сайта.
    E-Mail:


    Искать Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1. на Рамблере.
    Искать Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1. на Яндексе.
    Искать Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1. на Апорте.
    Искать Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1. на Google.
    Искать Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн. Книга 1. на Yahoo.
    Сделать стартовой страницей Добавить www в избранное


    site map
    Цены
    time: 0.002094 s