Справочник технолога плодоовощного производства.


Авторы: Куницына М.Г., сост. Издательство: " ПрофиКС " Переплет: твердый, год издания: 2003, страниц: 480 ISBN: 5-901943-01-5, формат :;60x90/16;(145x215 мм.)

Справочник технолога плодоовощного производства. Составитель М. Куницына. СПб: ПрофиКС, 2003. 480 с.
Справочник содержит основные сведения по производству консервов из плодов, овощей и картофеля, о видах тары и условиях хранения сырья. Дана полная характеристика технологического оборудования, приведены методики технологических расчетов, расчет рецептур и нормы расхода сырья на единицу готовой продукции. Изложены основные положения по учету готовой продукции.
Предназначен для технологов и работников плодоовощных производств, может служить в качестве пособия для студентов соответствующих специальностей пищевой промышленности.
Справочное пособие

Комментарии:
Ваше имя:
Ваш комментарий:

послать ссылку другу | запомнить страницу
  • Запомните данную страницу. По данному адресу вы всегда сможете найти снова данный товар по лучшей цене!
  • Введите ваш E-Mail для получения новостей по данному товару и новостям (раз в неделю или реже...):
  • " Справочник технолога плодоовощного производства."




    Другие товары:

    1. Справочник бухгалтера. Зар плата...
    2. Archicad справочное пособие...
    3. Справочник адвоката...
    4. Экономика фирмы Словарь справочник...
    5. Административное право Словарь справочник...
    6. Справочник практикуюшего юриста по социальному обеспечению...
    7. Колеса и шины. Краткий справочник....
    8. Судебная психиатрия. Словарь справочник...
    9. Ремонт легкового автомобиля / Справочник /...
    10. Поливаем сад и огород / Справочник /...
    11. Справочник по электротехнике и электрооборудованию...
    12. Справочник бухгалтера 2001...
    13. Юридический справочник поступающих. в военно-учебные заведения...
    14. Краткий справочник лекарственных препаратов...
    15. История России Справочник...
    16. Windows Millennium Edition справочник...
    17. Услышь гром справа / Роман /...
    18. Подшипники. Справочное издание. Грузовые автомобили, автобусы, тракто...
    19. Универсальный справочник делового человека/ 2002: Более 95700 телеф...
    20. Справочник бухгалтера и налогоплательщика 2002...
    21. Русский язык: Дидактический и справочный материал для средних специал...
    22. Русский язык. (Устно. Диктант. Изложение. Сочинение): Справочное посо...
    23. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих....
    24. Софтпрогресс 99/2000: Справочник по российскому и зарубежному програм...
    25. Медицинская косметика: Справочник....
    26. Справочное пособие для абитуриентов по русскому языку и литературе....
    27. Справочник по клинико-биологической лабораторной диагностике: В 2-х т...

    CACHED!
    Все похожие товары


    Подпишитесь на новости сайта.
    E-Mail:


    Искать Справочник технолога плодоовощного производства. на Рамблере.
    Искать Справочник технолога плодоовощного производства. на Яндексе.
    Искать Справочник технолога плодоовощного производства. на Апорте.
    Искать Справочник технолога плодоовощного производства. на Google.
    Искать Справочник технолога плодоовощного производства. на Yahoo.
    Сделать стартовой страницей Добавить www в избранное


    site map
    Цены
    time: 0.0017619999999999 s