Товароведение и экспертиза кондитерских товаров.


Авторы: Рыжакова А.В. Издательство: " Академия " Переплет: твердый, год издания: 2005, страниц: 223 ISBN: 5-7695-1982-7
Ориентировочно, курьером по Москве, этот товар будет доставлен 20 марта
Изложены основные сведения о сырье и вспомогательных материалах, пищевых добавках, особенностях технологии производства сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведены информация о составе, свойствах и пищевой ценности; принципы товарной классификации и ассортиментной принадлежности; требования к качеству, маркировке, транспортированию, условиям хранения изделий. Рассмотрены процессы, протекающие при производстве и хранении, их влияние на качество изделий.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров".

Комментарии:
Ваше имя:
Ваш комментарий:

послать ссылку другу | запомнить страницу
  • Запомните данную страницу. По данному адресу вы всегда сможете найти снова данный товар по лучшей цене!
  • Введите ваш E-Mail для получения новостей по данному товару и новостям (раз в неделю или реже...):
  • " Товароведение и экспертиза кондитерских товаров."




    Другие товары:

    1. Правовое регулирование товарного рынка....
    2. Курс торгового права: В 2-х томах Том 2: Товар. Торговые сделки....
    3. Товароведение ювелирных товаров и товаров народного художественного п...
    4. Технология производства потребительских товаров: В 2-х частях часть 1...
    5. Практические работы по товароведению продовольственных товаров....
    6. Товары и услуги на потребительском рынке....
    7. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами....
    8. Товароведение непродовольственных товаров: Конспект лекций....
    9. Сенсорный анализ продовольственных товаров....
    10. Экология: Экологические проблемы товароведения....
    11. Методологические опыты теории товара и денег....
    12. Эстетика и дизайн непродовольственных товаров....
    13. Товароведение и экспертиза электронных бытовых товаров....
    14. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров....
    15. Облигации торгово-промышленных акционерных товариществ: Часть 1: Усло...
    16. Бухгалтерский учет материалов и товаров....
    17. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товар...
    18. Теория и практика управления товарными системами (исследование товарн...
    19. Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров....
    21. Теория товароведения....
    22. Право международной торговли: В 3 книгах книга 1. Универсальная между...
    23. Товароведение и экспертиза древесных и строительных товаров: Практику...
    24. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: Практикум....
    25. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров: Практикум....
    26. Товароведение и экспертиза культурно-бытовых товаров: Практикум....
    27. Товароведение и экспертиза стеклянных и керамических товаров: Практик...

    CACHED!
    Все похожие товары


    Подпишитесь на новости сайта.
    E-Mail:


    Искать Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. на Рамблере.
    Искать Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. на Яндексе.
    Искать Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. на Апорте.
    Искать Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. на Google.
    Искать Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. на Yahoo.
    Сделать стартовой страницей Добавить www в избранное


    site map
    Цены
    time: 0.001947 s